A F Luxury foi convidada para uma experiência gastronómica única no 100 Maneiras, na Rua do Teixeira, em Lisboa. Este espaço já icónico, liderado pelo carismático chef Ljubomir Stanisic, não é apenas um restaurante: é um reflexo da sua filosofia de vida, onde a criatividade e a emoção se unem numa viagem de sabores inesquecíveis.
Nascido em Sarajevo e radicado em Portugal desde 1997, Ljubomir Stanisic transformou-se num dos chefs mais irreverentes e respeitados do país. A sua cozinha, marcada pela fusão entre tradição e inovação, conquistou a crítica e o público, elevando o 100 Maneiras a um estatuto de referência na cena gastronómica nacional e internacional.
O espaço da Rua do Teixeira, inaugurado em 2009, foi pioneiro ao introduzir um menu de degustação acessível, sem perder a excelência e a ousadia que caraterizam o chef. Em 2019, Ljubomir deu um novo passo com a abertura do atual 100 Maneiras, dois números acima do original, na Rua do Teixeira n. º39. Nove meses após a abertura, integrou a lista dos 50 Best Discovery, compilada pela organização dos The World’s 50 Best, e apenas um ano depois conquistou uma estrela Michelin (2020-2024).
A experiência vivida pela F Luxury foi muito mais do que um simples jantar; foi uma imersão no universo criativo de Stanisic. Cada prato servido não era apenas uma composição de ingredientes, mas uma narrativa gastronómica, desenhada para provocar emoções e desafiar os sentidos.
O ambiente sofisticado cria o cenário perfeito para uma experiência que transcende a gastronomia. A ausência de regras, um dos pilares do conceito 100 Maneiras, reflete-se nos pratos servidos: combinações inesperadas, texturas surpreendentes e uma explosão de sabores que nos transportam por um roteiro sensorial único.
O 100 Maneiras não se define apenas pela excelência da sua cozinha. É um espaço onde cada prato conta um capítulo da vida de Ljubomir e de todos aqueles que partilham a sua visão. No fim da noite, ficou a certeza de que o 100 Maneiras não se limita a ser um restaurante; é uma viagem, uma paixão servida à mesa.
