A F Luxury tem o prazer de anunciar que o champanhe Taittinger se associou ao seu evento comemorativo. Esta parceria reflete o compromisso da F Luxury em oferecer aos seus convidados uma experiência de excelência, alinhada com a tradição e sofisticação que a Taittinger representa no mundo do champanhe. Um brinde à história, à inovação e à elegância do projeto, com a assinatura inconfundível da maison Taittinger.
A Taittinger permanece como uma das poucas casas de champanhe que ainda pertence e é gerida ativamente pela família cujo nome figura no rótulo. A sua história remonta a 1734, ano em que Jacques Fourneaux fundou a casa original. No entanto, a ligação à família Taittinger só se estabeleceu em 1931, quando Pierre Taittinger, fundador da empresa atual, adquiriu a propriedade. Durante a Primeira Guerra Mundial, enquanto jovem oficial de cavalaria, Pierre esteve destacado na região de Champagne e ficou fascinado pelo Château de la Marquetterie e pelas suas vinhas. Esse encantamento levou-o, mais tarde, a adquirir a casa, lançando assim as bases do legado Taittinger. Atualmente, a empresa, com sede em Reims, é gerida pelos seus bisnetos, Vitalie e Clovis.
Situada sobre extensas caves de giz com vários quilómetros de túneis, a casa beneficia de condições ideais para o envelhecimento dos seus vinhos borbulhantes. Estas caves, datadas do século IV e classificadas como Património Mundial da UNESCO, pertenceram originalmente aos monges beneditinos da abadia de St. Nicaise, proporcionando um ambiente perfeito para o amadurecimento lento que carateriza um grande champanhe.
Um dos traços mais distintivos dos champanhes Taittinger é a elevada percentagem de Chardonnay na sua composição. Esta casta representa cerca de 40% no Brut Réserve Non Vintage e chega aos 100% no prestigiado Comtes de Champagne Blanc de Blancs. A forte presença de Chardonnay confere aos vinhos um estilo marcado pela elegância, delicadeza e finesse, caraterísticas amplamente reconhecidas e premiadas ao longo dos anos.
Presente em mais de 140 países, a Taittinger possui 288 hectares de vinhas, sendo a terceira maior produtora de Champagne. Esta extensão permite-lhe não só controlar a qualidade em todas as etapas, desde a vinha até à garrafa, mas também adotar uma abordagem sustentável, colocando a preservação ambiental no centro das suas decisões vitivinícolas.
