O Algarve, além das suas belezas naturais, também é amplamente conhecido por ser um destino de luxo, atraindo viajantes exigentes em busca de experiências exclusivas e sofisticadas. E são muitas as novidades que vamos revelar, desde os mais secretos hotéis de charme aos restaurantes que este ano ganharam estrelas na constelação Michelin. Para que não se perca entre inúmeros roteiros, deixamos aqui tudo aquilo que mais nos encantou.
Estadias exclusivas e paradisíacas
Para descansar e dormir um sono revigorante, escolhemos lugares cheios de charme onde o luxo está presente em todo o ambiente. Para começar rumamos a Tavira, onde a Hospedaria Alvisquer recebe os visitantes, entre a serra e o mar, em pleno barrocal algarvio, onde cheira a figos e há memórias dos famosos bailes da Cumeada. Este lugar de descanso tem seis suítes, decoradas com tons da Natureza, onde pátios privados oferecem maior aconchego. A primeira refeição do dia é preparada com produtos locais e sabemos que é divina, há também lanches cuidadosamente confecionados para quem queira partir à descoberta pelos caminhos selvagens onde se abrem segredos e mistérios. À tarde ou à noite, é possível saborear cocktails de autor na antiga taberna, onde as paredes ainda fazem sentir os risos dos antigos viajantes. A Hospedaria Alvisquer, que faz parte do Grupo Pensão Agrícola, foi remodelada, mas a maioria das peças que preenchem o lugar têm muitas histórias para contar porque foram recuperadas com imensa dedicação para serem parte deste plácido lugar onde um casal de burros faz as delícias dos visitantes.
Muito perto de Tavira está a Quinta de Cima, onde a tradição se misturou com o futuro, dando origem a um resort agrícola cheio de magnetismo que nos enfeitiça, à distância de uma pequena caminhada até à praia. Este luxuoso tesouro está situado na pacata aldeia de Cancela Velha, onde estas casas contam histórias antigas e se deixam enfeitar por campos de oliveiras, vinhas, laranjeiras e amendoeiras. As paredes, que já viveram muitas narrativas, sussurram segredos, enquanto jardins floridos abraçam a alma dos visitantes, despertando suspiros de encanto. Esta pequena maravilha que pertence à Família Ramirez desde 1925 foi remodelada para oferecer o máximo de conforto nas nove casinhas, cada uma com jardim privativo e pequeno-almoço incluído. Entre as muitas experiências que os visitantes podem ter, há revigorantes passeios a cavalo até à aldeia, onde se pode descansar e saborear ostras frescas. Os tons serenos que povoam o interior apelam ao sossego e também a animadas conversas noite fora. No exterior, estas pitorescas casas estendem-se por uma rua privada.
Um pouco acima de Faro está Loulé, um tesouro algarvio de recantos mágicos revelados nas ruas estreitas que sabem segredos de há muitos séculos. No colorido mercado que é obrigatório visitar, há aromas de especiarias e frutas frescas que enfeitam o ar. E há produtos únicos que ajudam a ter este pedaço de terra em casa durante o ano inteiro, só para reviver memórias. Nesta vila de poesia eterna, perto de Vilamoura, com as suas imensas praias, está situado o eco-friendly resort Casa Brava. Aninhada no fim de um caminho que se perde nas alturas está uma casa, construída no século XIX, com três suítes independentes e pátios privados. Este alojamento encanta pela narrativa, única e original, inspirada no estilo de vida de tempos passados, com uma perspetiva voltada para o descanso. É surpreendente como a essência que tudo rodeia nos remete à tranquilidade, proporcionando uma experiência autêntica e genuína, sendo obrigatório mergulhar num ritmo sereno onde cada pormenor foi cuidadosamente pensado para proporcionar uma estadia inesquecível. A Casa Brava é um destino predestinado à comunhão com a Natureza, onde nos aventuramos numa abordagem holística de viver. A horta orgânica faz as honras da casa, elevando, em conjunto com a cosmética natural, produzida pelos proprietários, o bem-estar ao expoente máximo. Aqui, a vida desacelerada pulsa intensamente na busca de um futuro sustentável, numa narrativa alternativa, onde o passado e o presente se encontram, cruzando caminhos que honram a Natureza e cultivam um amanhã mais promissor.
Gastronomia servida com estrelas
Nos sabores irrepreensíveis do Algarve, a alta-gastronomia ganhou novas estrelas Michelin. Ingredientes frescos e locais dançam em harmonia nos pratos criativos. Dos frutos do mar às iguarias da terra, cada prato é uma sinfonia de sabores. As criações dos chefs, verdadeiros artistas culinários, despertam os sentidos e transportam-nos para um mundo de prazer gastronómico inigualável. Como a prova de novas composições gastronómicas é sempre um momento de felicidade a dois ou em grupo, sugerimos neste roteiro algarvio os melhores restaurantes que encontrámos ao longo do caminho. Em Tavira, entre as muralhas do antigo castelo mourisco, ergue-se um refúgio projetado com paixão, como uma homenagem à cidade das 37 igrejas e à sua rica história. Gerido com mestria pelo chef Luís Brito e pela sommelier Claúdia Abrantes, o A Ver Tavira, com uma estrela Michelin, oferece duas cartas, uma para almoço, com tradicionalidade contemporânea, e outra para jantar, mais sofisticada e imperdível. Um convite irresistível é o terraço-esplanada, com vista para esta cidade encantada. Também em Tavira está o À Mesa, agraciado com a distinção Bib Gourmand do Guia Michelin. Aqui, em cada prato, os sabores entrelaçam-se numa sinfonia harmoniosa, enquanto a mesa se torna palco de experiências gastronómicas inesquecíveis. Feche os olhos e pense naquela comida com sabores que nos levam à infância… agora olhe à sua volta, vai perceber que tudo está neste restaurante singular que põe na mesa todas essas recordações.
Em Vila Nova de Cancela, um pouco afastado da costa está o restaurante Vistas Rui Silvestre, agraciado em 2020 com uma Estrela Michelin. Um espaço singular, onde a elegância clássica se envolve numa surpreendente união com os sabores algarvios. Neste lugar ímpar com vista para o imenso Monte Rei Golf & Country Club, o jovem chef Rui Silvestre, leva-nos à descoberta de uma gastronomia sublime, equilibrando excelência e suavidade. Cada prato, que chega à mesa, do menu Passeio Marítimo, exclusivamente inspirado no mar e na costa portuguesa, revela o esplendor da natureza e do Atlântico. Se a sinfonia harmoniosa de sabores é motivo suficiente para visitar este lugar, o empratamento é algo que se transforma em memórias, todos os ingredientes são colocados para que nada belisque a elegância.
Quase a meio da costa algarvia está Almancil, uma preciosidade abraçada pelo sol onde se entrançam aromas cítricos. Aqui o restaurante Gusto, situado no luxuoso hotel Conrad Algarve, oferece uma experiência gastronómica ímpar, idealizada pelo chef Heinz Beck, que se define pelas suas três estrelas Michelin. O espaço majestosamente decorado revela uma cozinha aberta que permite vislumbrar todas as artes culinárias ali confecionadas. Aconselhamos mesmo que não perca pitada dos menus Gusto by Heinz Beck que usa os melhores ingredientes portugueses e internacionais, confecionados ao estilo mediterrâneo de elevada qualidade e o sazonal À Carta, com famosos pratos de assinatura.
Se as grutas, falésias e praias de Lagoa não forem suficientes para visitar esta pitoresca localidade, quer seja ao fim da manhã ou ao fim da tarde, os sabores do restaurante BonBon são-no de certeza. Criado numa casa típica algarvia, em forma octogonal, com vista para a serra de Monchique, este lugar oferece momentos únicos idealizados pelo chef José Lopes. Na sua filosofia gastronómica está o apoio aos produtores locais, que ajudam a levar à mesa aquilo que é genuíno desta terra e quase se perdeu entre os tempos. Com ousadia e inovação, os ingredientes confecionados são colocados na mesa dos visitantes criando uma gastronomia tradicional com aromas contemporâneos que alimenta o corpo e exalta a alma.
Lifestyle e diversão ao estilo algarvio
A Quinta do Lago é por excelência um dos melhores lugares do Algarve. Situada em Almancil, tem, ao longo dos anos, ajudado a construir memórias únicas de férias ou escapadinhas de lazer. Este é um lugar onde a Natureza se abriu ao luxo e à serenidade, criando uma atmosfera idílica. Neste roteiro, não vamos revelar os locais para uma estadia inesquecível nem algum restaurante mais intimista. Vamos antes contar um segredo: os eventos na Quinta do Lago são muitos e variados, para a família ou só para dois. Pode deixar-se embalar por músicas eternas na companhia de um cocktail no Umami, só às quartas-feiras até ao fim de setembro. Se lá estiver, pode jantar e saborear uma exímia cozinha asiática. A Casa do Lago também oferece momentos de música ao vivo, aos domingos, pelo fim da tarde, e também aqui pode jantar, isto se o objetivo não for mudar de sítio. Se estiver em Almancil, de frente para o mar e se deslocar, cerca de quarenta quilómetros, para a direita, vai encontrar a vibrante Albufeira, onde aconselhamos o Sal Rosa. Este bar é ideal para relaxar depois da praia ou antes de jantar; aqui os cocktails transcendem tudo o que já viu ou imaginou e tudo com vista para o Atlântico. Se o propósito for deslocar-se para a esquerda, vai encontrar Faro, uma cidade capital intensa preenchida de bares e pequenos restaurantes, tudo para lá das muralhas, na cidade velha. As festas intermináveis nos vários rooftops são às dezenas com música de vários estilos. Mas Tavira tem também o ambiente animado de que pode desfrutar quase até o dia voltar a nascer.
Quando o sol bate na areia
Há muitas praias ao longo da costa algarvia, mas depois há aquelas especiais de que todos falam e que a partir do fim de agosto estão quase desertas. Deixamos aqui três sugestões para que não perca tempo e desfrute ao máximo dos raios de sol. No sul de Lagos, está a praia Dona Ana, um tesouro vindo do céu. Escondida nas falésias da Ponta da Piedade revela um espetáculo divino, onde os penhascos esculpidos pelo tempo, em tons dourados, abraçam as águas turquesa, enquanto a areia macia convida ao descanso. Este cenário deslumbrante une-se aos serviços dos restaurantes que enfeitam esta pitoresca praia. Também em Lagos está a preservada praia do Carvalho. Nas falésias recortadas da costa, abriga-se este pequeno e acolhedor areal, circundado por paredes rochosas em tons de ocre já desgastado pela ação do tempo. Uma imponente rocha quase a tocar o céu divide a praia, criando uma visão dramática do horizonte. O acesso à praia do Carvalho é feito por um túnel esculpido manualmente na rocha, onde se pode apreciar fósseis marinhos. O restaurante, bem posicionado, oferece maravilhas gastronómicas aos visitantes, enquanto a vegetação farta envolve o barranco adjacente, onde o zimbro, a aroeira e a palmeira-anã se destacam. Nas costas de Lagoa, no deslumbrante cenário da Caramujeira, está a praia da Marinha, o maior e mais bem guardado segredo do Algarve, eleita uma das dez praias mais deslumbrantes da Europa e uma das cem mais bonitas do mundo pelo Guia Michelin, recebeu também o prestigiado título de Praia Dourada pelo Ministério do Ambiente em 1998, em reconhecimento pelos seus valores singulares. A praia da Marinha conquistou renome não apenas pelas majestosas falésias, mas também pela água cristalina, que proporciona uma visibilidade única do fundo marinho, sendo ótima para fazer snorkeling. Este santuário costeiro que desperta fascínio e admiração é um presente da Natureza e ainda oferece o melhor sunset da costa algarvia. Por isso, leve um cesto de piquenique, panos marroquinos ou uma simples tolha de praia, estenda-os no areal e prepare-se para encontrar magia na relaxante areia dourada. Inspire o sal que vem do mar e não faça mais nada a não ser observar.
Também em Lagoa, está a Sand City, a maior exposição de esculturas em areia do mundo. São mais de 120 obras de arte habilmente esculpidas por mais de sessenta artistas, nacionais e internacionais, que retratam o quotidiano, personalidades famosas e curiosidades intrigantes. Entre espaços verdes e áreas para descansar, descubra este espaço ao ar livre que a todos encanta, das 10h às 23h até ao fim de setembro.
Para observar toda a costa algarvia sem pressa porque tudo é perto, há viagens de veleiro ou barco a motor, alugados a quem tiver carta de marinheiro ou em regime de tudo incluído, com piloto. Estes passeios que podem ser preparados pela Skipper Portugal Yacht Charters, localizada na Marina de Vilamoura, permitem um chef particular para preparar deliciosas iguarias ou só uma viagem para observar golfinhos, entre outras particularidades, à medida dos sonhos idealizados por cada visitante. A capacidade vai de duas a dezoito pessoas e é uma excelente forma de observar todas as praias e mergulhar nas águas cálidas e cristalinas como se tudo fosse só seu.
O Algarve é uma joia lusitana que não tem data para nos fazer voltar vezes sem conta. Neste lugar encantado onde o sol abraça o mar e as areias douradas se estendem no horizonte, a alma é despertada por melodias secretas sussurradas ao vento. As imponentes falésias, de beleza singular, vigiam atentas os segredos das marés enquanto pitorescos lugares revelam memórias antigas pelas ruas de pedra e brancos casarios que se entrelaçam em histórias e lendas. E o tempo parece suspenso num ritmo suave e acolhedor.