Restaurantes com carta renovada, SPA com novo programa de bem-estar e dois novos campos de pickleball deste resort de cinco estrelas localizado em Porches, no Algarve, prometem proporcionar experiências únicas aos hóspedes e clientes da unidade.
O Vilalara Thalassa Resort reabriu no mês de abril repleto de novidades para usufruir durante as próximas férias ou numa breve escapada à zona sul do país, num ambiente de excelência e requinte. Este ano, este resort oferece experiências gastronómicas únicas, programas de lazer e relaxamento, e novos espaços desportivos.
Rodeado de falésias e com acesso direto a uma praia de areia dourada, o Vilalara Thalassa Resort proporciona conforto e tranquilidade a todos os que, para escapar da agitação do dia-a-dia, optam por esta zona paradisíaca para uns dias de descanso.
Para a temporada turística 2023, o Vilalara aposta numa nova programação para o Vilalara Longevity Thalassa & Medical Spa. Considerado um dos melhores Centros de Talassoterapia em Portugal, este wellness center convida os hóspedes a embarcar numa viagem de relaxamento e a renovarem-se com as soluções de bem-estar e de self-care oferecidas pelo resort.
Em termos gastronómicos e pelas mãos da entusiasta e jovem equipa de Chefes de Cozinha, cujas raízes são algarvias, é possível agora encontrar vários conceitos tal como o B&G, restaurante assente no minimalismo. Liderado por Diogo Pereira e com vista privilegiada sobre o mar, oferece a oportunidade de provar produtos locais tais como os carabineiros, os raríssimos milhos aferventados de Monchique ou ainda a alfarroba numa degustação de sete momentos em que o conceito de tempo se tornará redundante perante tamanho epicurismo.
Focado na cozinha portuguesa e na sua famosa forma tão tradicional de cozinhar em tacho e em fogo, o Terrace Grill, localizado por cima da arriba, garante ao longo do dia um conjunto de memórias de sabores e aromas imperdíveis. O trabalho minucioso de procura de produto local como peixe, carnes e legumes ou frutas é levado a cabo diariamente por Telmo Pires, um apaixonado pelas tradições locais, principalmente pela cura única de presunto feita em Monchique.
Inaugurado no ano passado, o restaurante italiano Trattoria apresenta a receita perdida de pinsa romana – uma forma ancestral, mais leve e saudável de comer pizza. Ricardo Lucas, chefe de cozinha, recolheu inúmeras informações de Milão a Nápoles nas duas viagens por si feitas entre 2020 e 2021, tentando perceber o porquê do país ser tão rico em ingredientes e quão bela é a sua maneira de não os deteriorar. Os ravioli de requeijão de ovelha são imperdíveis, muito por culpa do trabalho árduo diário da equipa de cozinha, que transforma a farinha em massa fresca logo pela manhã.
Num outro registo, os apaixonados por desporto têm ainda à sua disposição dois campos de pickleball (outdoor). O pickleball é a modalidade ideal para libertar stress, manter a forma física, na companhia de amigos. Trata-se de um desporto de raquete que combina características do ténis, padel, badminton e ténis de mesa. É um desporto que tem vindo a registar um forte crescimento no número de praticantes um pouco por todo o mundo.
Dotado de 104 suites júnior, sete suites e dezanove apartamentos, este resort de cinco estrelas sublinha a garantia de se poder contar com a tranquilidade e privacidade de alojamento em espaços amplos e acolhedores, abundante luz natural e vistas de inigualável beleza para os jardins, as piscinas ou o mar, no conforto de um terraço ou de uma varanda privada.
