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Num Portugal à beira-mar plantado, surge uma fronteira imensa, plataforma de maravilha e descoberta. Esse velho oceano Atlântico, que continua misterioso e transformador, torna-se excecional no modo como a Brejinho da Costa faz vinhos numa região geográfica única no mundo. Tal como existem vinhos oriundos de vales e zonas vulcânicas, apenas a Quinta do Brejinho pode afirmar-se como criadora de vinhos atlânticos. Porque entre o mar e a terra criam-se sabores únicos…

Localizada a sudoeste da costa portuguesa, apenas a uma hora de Lisboa, num local intocado, a Quinta do Brejinho da Costa apresenta-se com tudo o que ainda é autêntico e genuíno no país, na magia da tranquilidade do ritmo de vida alentejano. Nesta região, a Natureza impera e observa-se a beleza singular da flora e fauna. Aqui o tempo parece parar, respirando-se serenidade.

Tendo como lema “o sol é quem alimenta a vinha”, devido à grande importância dada à necessidade de interpretar solos, climas e castas, a quinta tem enveredado por uma via orgânica, encontrando o equilíbrio entre a biodiversidade e uma intervenção o menos invasiva possível. Ao todo, são 125 hectares de uma beleza singular entre floresta e uma vinha com 40 hectares, onde convivem algumas das castas brancas e tintas mais apreciadas como, por exemplo, Arinto, Alvarinho, Encruzado, Baga, Touriga Nacional, Syrah e Alicante-Bouchet, entre outras.

Fundada, em 2006, pelo empresário Manuel Barbeiro Costa, a Quinta do Brejinho da Costa, posicionada entre a forte luz solar e o clima atlântico, proporciona as condições perfeitas para que as vinhas se desenvolvam em condições únicas e privilegiadas. Sendo uma empresa de cariz familiar, tudo é pensado a longo prazo, naturalmente, embora com a noção de que a capacidade de continuar a produzir vinho depende de um clima estável e de um ecossistema saudável. A filosofia de intervenção mínima estende-se também à adega, mais sustentável, de forma a obter vinhos mais saudáveis e perfeitos, respeitadores do ambiente. Para esta família, a enologia é um modo de vida em torno do contacto com a Natureza que se traduz num verdadeiro amor pelo trabalho.

Na Quinta do Brejinho, as obras e os tratamentos realizados sob um sistema integrado de proteção garantem uvas de primeira escolha. Por outro lado, a baixa produção, controlada pela poda e cachos de cachos, realizada com grande rigor, garante uma matéria-prima de primeira qualidade. Apresentando uma gama de vinhos muito completa, a quinta disponibiliza a adega a quem quiser experimentá-los, numa sala de provas concebida para o efeito. Entre todos os vinhos da quinta, o Vinho do Atlântico, branco ou tinto, é o mais original. Isto porque a Brejinho da Costa encontrou, nas profundezas do oceano Atlântico, o estágio perfeito: cerca de catorze meses de estágio no fundo do mar, jogando com as castas, a vinificação, a profundidade, o tempo de estágio e a temperatura. Todos estes fatores combinados, além de tornarem cada lote de vinho uma peça única, potenciam um longo envelhecimento em garrafa, podendo melhorar significativamente em guarda por duas ou mais décadas… o que vem valorizar muito estes vinhos.

Além da visita à adega, a Brejinho da Costa oferece também a possibilidade de mergulhar até ao fundo do mar em busca de um tesouro muito apreciado: uma das suas garrafas de vinho. Após um batismo de mergulho, submerge-se juntamente com o instrutor até uma profundidade de 8 a 10 metros, onde se encontram as garrafas de vinho dentro de caixas e espalhadas pelo fundo do mar. Trata-se de um desafio ímpar: até onde está disposto a ir por um vinho Brejinho da Costa?