Glee, o novo conceito de Boutique Café do Tivoli Marina Vilamoura

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O Tivoli Marina Vilamoura celebra a chegada do outono com a abertura de um elegante espaço que ainda mais o emblemático lobby – o Glee Boutique Café, o lugar a ir para quem procura encontros inesquecíveis, ao longo de todo o ano, em Vilamoura.

Desenhado ao pormenor, desde a imagem da marca às exclusivas peças em porcelana e à cuidada decoração, este novo espaço distingue-se pelo conforto e descontração, bem como pela oferta gastronómica que faz as delícias dos amantes de chocolate e de pastelaria francesa.

O Glee Boutique Café colhe inspiração nos tons pastel, exibindo texturas suaves e uma imagem visual que traduz elegância e atenção ao detalhe. A coleção de porcelanas, personalizada em exclusivo aos tons da marca pela Vista Alegre, faz de cada mesa um deleite para os sentidos e está em linha com o requinte e a delicadeza de cada produto de pastelaria servido no Glee. Além disso, aqui serve-se também uma linha exclusiva de produtos personalizados para take away, que inclui doces, snacks e bebidas.

O menu, inspirado pela arte da pastelaria francesa, tem nos famosos e coloridos macarrons a estrela principal, aos quais se juntam as trufas e bombons com vários sabores, cores e formatos, e ainda vários doces típicos da pastelaria portuguesa e francesa, todos confecionados no hotel com a mestria do Chef pasteleiro Patrício Mestre. Nas bebidas, destaque para os frescos smoothies, cocktails e mocktails e para as bebidas quentes à base de café, chá, leite e chocolate.

Com mais de 25 anos de experiência no mundo da pastelaria e doçaria, o Chef pasteleiro Patrício Mestre iniciou a sua formação no Centre Européen des Professions Culinaires, em Paris. Mais tarde, e após ter passado por algumas cidades europeias, onde teve oportunidade de desenvolver a sua formação, trabalhou em lugares como a La Boulangerie Du Soleil e ainda na Patisserie (Groupe Flo), em Paris. Patrício Mestre juntou-se à equipa Tivoli em 1997 e é hoje o Chef Pasteleiro do Tivoli Marina Vilamoura, onde lidera o projeto Glee Boutique Café.

Nota do editor:

A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e gere 16 hotéis em Portugal, no Brasil e no Qatar. Com mais de 80 anos de existência, a Tivoli Hotels & Resorts destaca-se pela oferta de experiências únicas que dão a conhecer o mais autêntico em cada destino, e por um serviço inovador e de excelência. Em Portugal, a Tivoli está presente nos principais destinos turísticos: da cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila de Sintra, das praias do Algarve à histórica cidade de Évora. No Brasil, marca presença na vibrante São Paulo e na calorosa Bahia. No Qatar, o portfolio da marca inclui três unidades, duas no centro histórico de Doha e uma junto à costa, em Al Wakra.

A Tivoli Hotels & Resorts é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança de marcas de hotéis independentes.

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