Ilhas Portuguesas – Um itinerário pelas pérolas do oceano

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Em Portugal, o luxo está sobretudo presente na simplicidade e no que é genuíno.E as ilhas portuguesas são um bom exemplo disso, cada vez mais procuradas para viagens românticas, férias em família ou aventuras individuais. Deixe-se seduzir pela beleza inegável da diversidade das suas paisagens naturais: desde os trajetos montanhosos e floridos da ilha da Madeira, ao verde a perder de vista do arquipélago dos Açores. E se a todas estas apetecíveis atrações juntarmos o luxo e o charme de certos restaurantes, hotéis e outros locais que possam enriquecer a experiência insular? A F Luxury propõe-lhe um roteiro especial com os spots mais premium destas ilhas.

Piscina do Pestana Casino Park Hotel, Funchal

A piscina infinita dá ao terraço deste hotel de cinco estrelas um carácter quase paradisíaco. O fim da piscina e o início do oceano Atlântico fundem‐se e parecem um só. Há melhor forma de terminar uma tarde do que nesta piscina, com uma vista desafogada da baía do Funchal? Assinado pelo grande mestre da arquitetura mundial Oscar Niemeyer, o Pestana Casino Park e a sua piscina apresentam fantásticas vistas para os famosos jardins da Madeira, onde se vislumbra também o mar, as montanhas e a natureza – elementos que inspiraram Niemeyer a delinear este hotel.

Piscina do Vidamar Resorts Madeira, Funchal

Ao todo, o Vidamar tem quatro piscinas exteriores. Duas das piscinas infinitas, de água salgada, estão separadas por um bar com esplanada, onde é possível beber um copo ao final da tarde. São das grandes atrações deste resort de cinco estrelas e fazem parte do top 10 mundial de piscinas da Trivago. Não é preciso ir para as Caraíbas para encontrar uma piscina paradisíaca como esta. Situado a apenas cinco quilómetros do centro, as duas piscinas exteriores deste resort de cinco estrelas têm vistas panorâmicas para a baía do Funchal e para o oceano.

Piscina do Santa Bárbara Eco-Beach Resort, Ribeira Grande, São Miguel

Nesta piscina, rodeada por um relvado, pode ouvir‐se o som das ondas do mar bem de perto, já que o resort se encontra ao nível do oceano. É possível colocar camas dentro de água para relaxar um pouco e sair da piscina diretamente para a praia de Santa Bárbara, com mais de um quilómetro de extensão, através de um acesso exclusivo. Como não poderia deixar de ser, esta piscina de água salgada dispõe ainda do apoio de um bar, que alcança, com materiais ecológicos e de origem portuguesa, a modernidade das estâncias mais luxuosas.

The Cliff Bay, Funchal

O premiado Cliff Bay do Funchal é o primeiro hotel de cinco estrelas do grupo PortoBay Hotels & Resorts e o seu ex‐líbris. Com uma localização ímpar, no alto de um promontório natural, de acesso direto e privado ao mar, possui três piscinas – uma delas de água salgada e ao nível do mar –, um campo de ténis e outro de golfe. Trata‐se de um hotel reconhecido também pela qualidade dos três restaurantes que alberga, sobretudo o Il Gallo D’Oro. O hotel inclui ainda uma biblioteca e três salas de conferência, cabeleireiro, spa, banho turco, sauna e health club. Inclui 200 quartos, onde o requinte e o luxo imperam, os seus jardins com numerosos recantos e palmeiras seculares, completam o quadro com uma magnífica vista para a baía do Funchal.

The Vine, Funchal

Inspirado na vinicultura madeirense, o The Vine respeita o tema das videiras na escolha de cores de cada piso, sempre com um estilo arrojado e alternativo. Caracterizado pelos quartos luxuosos e pela piscina infinita com vista para a baía do Funchal, o hotel de cinco estrelas já foi distinguido três vezes com o Prémio de Melhor Design Hotel da Europa. Cada piso reflete o aspeto da vinha numa determinada estação do ano, com um esquema de cores diferente. Disponibiliza ainda uma piscina, um spa, e ainda se pode utilizar o ginásio pertencente ao centro comercial contíguo, sem custo adicional, e com acesso direto por elevador. Localizado mesmo no centro da cidade do Funchal, proporciona uma vista para o porto e para a baía.

Azor Hotel, São Miguel

Situado em frente da marina, o Azor Hotel, que integrou a lista do Design Hotels no ano passado, é conhecido pelos materiais utilizados na decoração e pela proximidade do oceano. O mar e a natureza vulcânica da ilha serviram de inspiração para a escolha das camas, cadeiras, mesas, o que lhe confere um estilo rústico e, ao mesmo tempo, cosmopolita. Integra 123 quartos e suites com vista para o mar, o restaurante À Terra, um lobby market – uma espécie de mercearia de vinhos e queijos –, ginásio, casino, piscina exterior panorâmica e ainda um rooftop bar. Este hotel de cinco estrelas, inaugurado em 2016, resulta da remodelação do antigo Hotel Príncipe do Mónaco.

William Restaurant, Belmond Reid’s Palace, Funchal

É o restaurante gourmet do hotel Belmond Reid’s Palace e foi galardoado com uma estrela do prestigiado Guia Michelin. O chef Luís Pestana é quem lidera uma equipa de profissionais que leva à mesa as iguarias deste espaço de referência, que tem como objetivo utilizar os melhores produtos da ilha numa abordagem moderna e europeia da gastronomia. Com uma vista privilegiada do mar e dos dez hectares de jardins subtropicais do hotel, é possível degustar pratos sofisticados que homenageiam produtos regionais, como o maracujá, o inhame ou os ovos biológicos do Caniço. À equipa de cozinha junta‐se a equipa de sala, liderada pelo escanção Alberto Luz, que executa um trabalho fantástico no serviço de vinhos e nas suas diversas harmonizações com pratos que são uma autêntica experiência gustativa, como o lavagante com baunilha e abóbora, ou o bacalhau confitado com batata‐doce fumada e coco.

Il Gallo D’Oro, The Cliff Bay Hotel, Funchal

É o único restaurante da Madeira com duas estrelas Michelin, e tem ao leme o chef Benoît Sinthon desde 2004. Com uma inspiração mediterrânica, mas sobretudo ibérica, nos pratos do Il Gallo D’oro dá‐se prioridade à frescura dos produtos, oriundos da ilha e também de outras partes da Península Ibérica. Entre as grandes atrações da ementa deste restaurante gourmet do The Cliff Bay estão a Bola D’Oro, o Pombo Eucalyptus e o Ramo de Pinho Mágico, pratos em que a experiência e talento de Benoît Sinthon são notórios. O chef segue a linha da cozinha aromática, mas confere‐lhe características inovadoras e marcadamente autorais. O harmonioso ambiente da sala, em consonância com a qualidade premiada da cozinha, com elementos pastel, terra e dourados, é fruto da remodelação do restaurante em 2012. A sala do restaurante e a esplanada ao ar livre fazem o deleite de um total de 30 pessoas.

Restaurante Areais, Santa Bárbara Eco Beach Resort, São Miguel

Com uma localização privilegiada e uma vista deslumbrante para a praia e o oceano, o Areais é, como o resort que o acolhe, um refúgio de luxo. O restaurante oferece uma carta de sabores genuínos conquistados através da frescura dos ingredientes locais e sazonais, com espaço para os sabores portugueses e regionais, com um toque internacional. O desta‐ que vai para o sushi feito com peixe do mar dos Açores. Como entrada, não deixe de saborear os típicos bolos lêvedos das Furnas e o pão característico da Ribeira Grande, e para finalizar, frutas e queijos de origem açoriana. Desfrute da deslumbrante vista enquanto experimenta pratos delicadamente confecionados ao som das ondas do oceano Atlântico.

Restaurante Terra Nostra, Terra Nostra Garden Hotel, São Miguel

O tradicional cozido e as caldeiradas das Furnas, confecionados nas caldeiras naturais da Lagoa das Furnas, durante sete horas, são um dos pontos altos deste restaurante do Terra Nostra Garden Hotel, um espaço de art déco muito agradável. Porém, este espaço não se fica apenas pelo tradicional e, com toques de requinte e influências da cozinha francesa, apresenta uma excelente diversidade de pratos tradicionais de alta qualidade, como a carne de vaca, a abrótea ou o ananás açoriano. O restaurante do Terra Nostra Garden Hotel não só detém especialidades como também uma carta de vinhos premiada. Como se não bastasse, está inserido no parque botânico Terra Nostra e oferece vista sobre o Vale das Furnas.

Por João Libério

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