As melhores experiências vínicas – Destinos de sonho que aliam itinerários ao vinho

Seja porque fez um workshop de degustação de vinhos ou participou de um tour vínico e ficou a conhecer as propostas das adegas visitadas, dificilmente voltará a confundir “frutado” com “amadeirado”. Então, porque não alinhar numa viagem que mudará a perceção que tem do vinho para sempre? Focando-nos, sobretudo, na primazia da experiência, propomo-nos oferecer uma perspetiva imersiva, que inclui itinerários, sobre a bebida de Baco. Se desejar umas férias diferentes, e gostar de vinho, mas não sabe por onde começar, anote estas experiências aprovadas pela F Luxury e escolha a melhor com base nos seus interesses.

França: prova de vinhos em castelos da região de Bordeaux

Castillon tem um lugar na história. O seu nome completo é Castillon-la-Bataille, que significa “Castillon, a batalha”, devido a ter sido aqui, no ano de 1453, que os franceses expulsaram os ingleses do país após a Guerra dos Cem Anos. Por isso, a cada ano, os locais comemoram a vitória com um espetacular concurso nas vinhas. E localizando-se aqui o início da rota do vinho da região de Bordeaux, é bem no coração da cidade que se encontra Le Chai au Quai uma boutique vínica diferente da maioria. É que não possuindo vinhedos próprios, criam vinhos a partir de uma mistura das melhores uvas colhidas em Bordeaux e em toda a França. Uma paragem na Le Chai au Quai, mesmo que seja apenas para uma degustação, é um must-do!

Já a Maison du Vin, porta de entrada para as vinhas, localizada igualmente no centro de Castillon, oferece uma seleção de, aproximadamente, 60 vinhos de Bordeaux. Os funcionários ajudam-nos a descobrir os vinhos específicos da denominação Castillon Côtes de Bordeaux, bem como as numerosas atividades disponíveis ao redor das vinhas: visita aos castelos, exploração das vinhas a cavalo ou almoçar num castelo, com degustação, seguido de passeio no coração das vinhas, são algumas das possibilidades.

Portugal: a história do Vale do Douro

É difícil, praticamente impossível, apreciar plenamente os vinhos e a cultura do Vale do Douro sem uma adequada visita. Com mais de 2000 anos de história, cultura e antiguidades vínicas, uma visita completa não pode ser empreendida em escassos dias. No entanto, existem vários lugares que podem ser visitados para uma célere introdução: a sempre vibrante cidade do Porto, especialmente o seu centro histórico (classificado como Património Mundial da UNESCO), bem como a sua vizinha Gaia, que possui várias caves. Aconselhamos uma ida à Sandeman, fundada em 1797, e uma passagem pelo seu museu, concluindo com uma degustação dos lançamentos mais atuais. Nas proximidades, Ramos Pinto, com 140 anos, disponibiliza passeios pela adega e pelo museu, além de degustações. Imperdíveis são as visitas guiadas por sommelier no Six Senses Douro Valley. Estas contemplam uma visita ao local arqueológico em Freixo-Tongobriga (antiga cidade romana), a paragem num restaurante tradicional para um almoço com vinho, uma tarde de arquitetura barroca ou um passeio às aldeias e mosteiros escavados e restaurados, terminando com uma aula de culinária tradicional numa quinta do século XVIII. Imperdível, ainda, a coleção de arte rupestre de 25.000 anos exposta ao ar livre no Alto Douro. Rico em gravuras do Paleolítico e da Idade do Ferro, o Parque e Museu Arqueológico do Vale do Côa conferiram ao Vale do Douro outra designação da UNESCO.

Austrália: beber e surfar no oeste australiano

O que têm em comum as castas de classe mundial Chardonnay e Cabernet Sauvignon com os lendários surf breaks? Margaret River. Se sol, areia e paisagens naturais forem a sua primeira opção, então dirija-se para a região do Margaret River, na Austrália, para umas férias de vinho com sabor a surf. Situada a cerca de três horas a sul de Perth, esta zona possui uma variedade interessante de vinícolas, além de ser possível efetuar passeios de helicóptero, passeios específicos para degustação de vinhos e aulas de surf para os amantes de vinho mais radicais. Idealmente de setembro a fevereiro, é aconselhável fazer a excursão de oito horas “Cape to Vine” pela vinícola Vasse Felix, a partir de onde se obtém um vislumbre da flora e da fauna deslumbrantes da região, com uma vista privilegiada da vinha, com degusta-se na companhia de um produtor de vinho, além de poder usufruir de uma refeição de cinco pratos com vinho no premiado restaurante da propriedade. Quem quiser, pode aprender a prática de surf nas diversas surf schools existentes.

Argentina: passear a cavalo por entre as vinhas de Mendoza

Andar a cavalo em plena natureza pode ser muito libertador, especialmente quando a atividade é acompanhada por vinhos requintados cultivados no próprio terroir. Embora existam excelentes malbecs (vinho tipicamente argentino caracterizado pela sua cor profunda e sabores frutados intensos com uma textura aveludada) neste país, saboreá-los a cavalo leva-nos também a desfrutar das paisagens da região, com as suas montanhas coberta de neve, e a conhecer vinhos produzidos a um nível sem igual.

Sendo ideal ir de novembro a maio, quando o clima está mais quente e as vinhas mais exuberantes, é sugerida a excursão de 90 minutos “Horseriding Through the Vineyards”, disponibilizada pela Trout and Wine Tours, que inclui uma experiência a cavalgar num criollo argentino por entre as vinhas de malbec. Depois do trote, segue-se um almoço asado com combinações de vinhos no restaurante e adega na mansão do ex-governador Emilio Jofre. Outra opção, a cargo da Black Tomato, é o “Itinerário de notas de degustação da Argentina com Fernando Trocca”, desenvolvido em colaboração com o renomado chef argentino. Os destaques incluem fazer o blend com o próprio vinho, com rótulo personalizado, e passeios a cavalo ao pôr do sol.

África do Sul: experiências de vinho e safari no Parque Nacional Kruger

Se o seu safari ideal inclui um passeio no Kruger seguido de uns goles do melhor Chenin Blanc do país, tal sonho é agora realidade. O Parque Nacional Kruger é uma das

maiores reservas de caça de toda a África e hoje em dia é possível dormir numa cama luxuosa, beber vinho requintado e ainda assistir a um desfile de elefantes. Podendo ir em qualquer altura, com a “Wild Life Wine Safaris” poderá usufruir de vários e interessantes itinerários, com passeios e programas personalizáveis. Pode começar na cosmopolita Cidade do Cabo, depois aventurar-se nas terras vinícolas e a seguir acertar agulhas na direção do Kruger. Lá, “Singita” (palavra Shangaan para “lugar dos milagres”) marca de conservação e ecoturismo, administra a melhor adega sul-africana. Os sommeliers do Londolozi, uma reserva particular de caça de alto nível, são igualmente incríveis e organizam degustações de vinhos ao pôr do sol no mato, além de jantares privados servidos na adega. A aclamada “Sabi Sabi Private” Game Reserve combina uma experiência única de safari com um programa de vinhos da África do Sul. O seu Earth Lodge conta suítes em plano aberto, o que cria um relacionamento dinâmico com o meio ambiente. Ali, podemos abrir uma garrafa de Chenin retirada da adega com 6000 rótulos!

Estados Unidos: enólogo por um dia em Napa Valley

Se já alguma vez pensou tornar-se enólogo profissional por um dia esta viagem é mesmo adequada a si, e uma excelente forma de se divertir desafiando os sentidos e testando a coragem no blending. Em Napa Valley, na Califórnia, pode experimentar a vida de um produtor de vinho numa das melhores regiões vinícolas do mundo, através de várias aulas de mistura de barris (com laboratórios e taças), com frutas de alta qualidade, outorgadas por sommeliers e formadores altamente qualificados.

Podendo ir em qualquer altura do ano, a “Joseph Phelps Vineyards” desafia a recriar a safra atual da vinha com pipetas, copos e seis ingredientes principais, mas sem a receita. Depois, provamos como a nossa criação se compara à de um dos produtores mais condecorados de Napa. Outra opção é proposta por “Conn Creek”, em Santa Helena. Anote a “Barrel Blending Experience”! Um técnico especializado fornecerá uma visão geral da região, bem como expressões frutais de Napa Valley. Depois, munido de conselhos e estratégias, poderá usufruir da degustação de Cabernet Sauvignon da região para, finalmente, criar uma mistura própria para ser engarrafada, personalizada e, claro, trazida para casa.

Por João Libério

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

/ Artigos Relacionados

Artigos Relacionados

/ Artigos Recentes

Artigos Recentes