José Avillez abre dois restaurantes em Cascais e um no Dubai

Chef português alarga o seu império além-fronteiras

O império gastronómico de José Avillez não para de crescer. O conceituado chef mantém o ritmo dos anos anteriores e prepara-se para, em 2019, cruzar definitivamente as fronteiras de Lisboa – algo que, para si, começa a deixar de ser exceção.

José Avillez comprou os espaços anteriormente ocupados pelos restaurantes Lucullus, no centro da vila de Cascais, e Raio Verde, na Estrada do Guincho. Para já, apenas se sabe que o antigo Raio Verde, debruçado sobre o mar, priviligiará uma ementa com base no peixe e no marisco.

Outra novidade do premiado chef chegará com a sua muito aguardada internacionalização. José Avillez prepara-se para abrir um restaurante no luxuoso Dubai. O espaço já tem nome e local definido. Vai chamar-se Tasca e ficará no interior do novo Hotel Mandarim Oriental Jumeirah. A data para a abertura ainda não foi anunciada, mas é de esperar que tal aconteça ainda no primeiro primeiro trimestre deste ano.

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